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Tavuk Shish Teller mit Tzatziki, Couscous und Tomaten-Zwiebel-Salat
Hoofdgerecht

Tavuk Shish Teller mit Tzatziki, Couscous und Tomaten-Zwiebel-Salat

45 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @foris_kitchen22 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • Hähnchenbrust (gewürfelt)Vlees600 g
  • Joghurt (natur)Zuivel30 g
  • Olivenöl (für die Marinade)Voorraadkast30 ml
  • Knoblauchzehe (frisch, gepresst)Groente en fruit1 stuk
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Zimt (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • CurrypulverKruiden en specerijen4 g
  • ChiliflockenKruiden en specerijen2 g
  • Zitrone (Saft davon)Groente en fruit1 stuk
  • TomatenmarkVoorraadkast10 g
  • Stichfester Joghurt (für das Tzatziki)Zuivel400 g
  • Gurke (gerieben)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehe (für das Tzatziki, gepresst)Groente en fruit1 stuk
  • Olivenöl (für das Tzatziki)Voorraadkast15 ml
  • Dill (frisch, fein gehackt)Groente en fruit10 g
  • Sumak (für das Tzatziki)Kruiden en specerijen4 g
  • Zitrone (Saft davon, für das Tzatziki)Groente en fruit1 stuk
  • CouscousGranen150 g
  • Getrocknete KräuterKruiden en specerijen5 g
  • Kardamom (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • KorianderpulverKruiden en specerijen2 g
  • Salz (für den Couscous)Kruiden en specerijen3 g
  • Wasser (heiß)Overig300 ml
  • Tomaten (gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Sumak (für den Salat)Kruiden en specerijen3 g
  • GranatapfelsirupVoorraadkast15 ml
  • Salz (Prise für den Salat)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

578kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
55 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Mengkom ×3
  • Spies ×4
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen marinieren

    • Die gewürfelte Hähnchenbrust mit Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Zimt, Curry, Chiliflocken, Zitronensaft und Tomatenmark gründlich vermengen.
    • Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
    Stap 1

  2. Hähnchen grillen

    • Die marinierten Hähnchenwürfel auf Spieße stecken.
    • Im vorgeheizten Airfryer bei 200 °C grillen.
    • Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
    Stap 2

  3. Couscous quellen lassen

    • Couscous mit getrockneten Kräutern, Korianderpulver, Kardamom und Salz in eine Schüssel geben.
    • Heißes Wasser angießen und einmal umrühren.
    • Zugedeckt quellen lassen.
    Stap 3

  4. Tzatziki zubereiten

    • Den stichfesten Joghurt mit Knoblauch, Salz, Olivenöl, gehacktem Dill, geriebener Gurke, Sumak und Zitronensaft verrühren.
    Stap 4

  5. Tomaten-Zwiebel-Salat anrühren

    • Gewürfelte Tomaten und Zwiebel mit Sumak, Granatapfelsirup und einer Prise Salz vermengen.
    Stap 5

  6. Anrichten

    • Hähnchenspieße mit Couscous, Tzatziki und Salat auf dem Teller anrichten.
    Stap 6
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