Skip to content
Menu
Triangles dorés au jambon, fromage et crème fraîche
Snack

Triangles dorés au jambon, fromage et crème fraîche

30 minVoor 4Nutri-Score D€
van @ideerecette1389 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • jambon (coupé en petits dés)Vlees150 g
  • fromage râpéZuivel100 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Zuivel100 g
  • crème fraîcheZuivel60 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • pain de mie (tranches, aplaties au rouleau)Bakkerij8 stukken
  • farine (pour souder les bords)Voorraadkast20 g
  • eau (pour souder les bords)Overig30 ml
  • œuf (battu)Zuivel2 stukken
  • chapelure pankoVoorraadkast100 g
  • huile (pour la cuisson)Voorraadkast40 ml

per portie

Voedingswaarden

360kcal

Koolhydraten
36 g
Eiwitten
16 g
Vetten
17 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Deegroller
  • Mengkom
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la farce

    • Mélanger le jambon coupé en dés, le fromage râpé, la mozzarella et la crème fraîche pour lier.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Stap 1

  2. Former les triangles

    • Aplatir les tranches de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie.
    • Déposer de la farce au milieu et refermer en triangle.
    • Souder les bords avec un mélange de farine et d'eau.
    Stap 2

  3. Paner

    • Tremper chaque triangle dans l'œuf battu.
    • Rouler dans la chapelure panko.
    Stap 3

  4. Cuire

    • Chauffer un peu d'huile dans la poêle, ou utiliser la friteuse pour un résultat ultra croustillant.
    • Faire dorer les triangles sur les deux faces jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Stap 4
Download Mezze