Hoofdgerecht
Tunacado : sandwich pita thon, avocat et pesto
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minTunacado : sandwich pita thon, avocat et pesto
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pain pitaBakkerij2 stukken
thon en conserve (égoutté)Vis1 stuk
échalote (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
skyrZuivel30 ml- mayonnaise allégéeVoorraadkast15 ml
jus de citronGroente en fruit15 ml- aneth (effeuillée)Groente en fruit5 g
avocat (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
pistachesNoten en zaden20 g
basilic (feuilles)Groente en fruit20 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
parmesan (râpé)Zuivel30 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
631kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 39 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le pesto
- Mixer les pistaches, le basilic, l'huile d'olive, le parmesan, le sel et le poivre.
- Ajouter un peu d'huile d'olive si la texture n'est pas assez liquide.
- Stap 2
Mixer la mousse de thon
- Réserver le pesto et nettoyer le mixeur.
- Mixer le thon, l'échalote, le skyr, la mayonnaise, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
- Stap 3
Dorer le pain pita
- Couper le pain pita en forme rectangulaire.
- Le dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Stap 4
Garnir et refermer
- Couper le pain dans le sens de la longueur et tartiner du pesto sur les deux faces.
- Ajouter la mousse de thon puis les lamelles d'avocat.
- Refermer le pain et servir.