Teig anrühren

• Mehl, Wasser, Salz und die geschmolzene Butter in eine Schüssel geben.
• Alles gut durchmixen, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig ruhen lassen

• Den Teig abgedeckt ruhen lassen.

Teig formen und ausrollen

• Den Teig in fünf kleine Bälle formen.
• Jeden Ball dünn ausrollen.

Füllen und zuklappen

• Die Fladen mit Butter bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen.
• Die Fladen zusammenklappen.

In der Pfanne ausbacken

• Die gefüllten Fladen in die Pfanne geben.
• Auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.