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Türkischer Nudelsalat mit Reisnudeln und Gemüse
Bijgerecht

Türkischer Nudelsalat mit Reisnudeln und Gemüse

30 minVoor 4Nutri-Score B€
van @mokka.ccino17 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Paprika (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Karotten (geraspelt oder fein gewürfelt)Groente en fruit2 stukken
  • Mais (abgetropft)Groente en fruit150 g
  • Türkische Reisnudeln (nach Packungsangabe gegart)Granen250 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit3 stukken
  • Kräuter (gehackt)Groente en fruit20 g
  • OlivenölVoorraadkast60 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Groente en fruit30 ml
  • EssigVoorraadkast15 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

377kcal

Koolhydraten
54 g
Eiwitten
6 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Gemüse anbraten

    • Zwiebel, Paprika, Karotten und Mais in eine Pfanne geben.
    • Bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Gemüse weich ist.
    Stap 1

  2. Reisnudeln garen

    • Reisnudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
    • Abgießen und abtropfen lassen.
    Stap 2

  3. Salat zusammenstellen

    • Reisnudeln mit dem angebratenen Gemüse, Lauchzwiebeln und Kräutern in eine Schüssel geben.
    Stap 3

  4. Dressing anrühren und vermengen

    • Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
    Stap 4
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