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Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)
Hoofdgerecht

Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)

40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @abbasxo31 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Zwiebeln (klein geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • rote Spitzpaprika (klein geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • grüne Spitzpaprika (klein geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • Hackfleisch (scharf angebraten)Vlees500 g
  • TomatenmarkVoorraadkast2 stukken
  • gehackte Tomaten aus der DoseVoorraadkast400 g
  • Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer)Kruiden en specerijen2 stukken
  • WasserOverig100 ml
  • fertige Wraps (Fladenbrot) (zum Falten)Bakkerij4 stukken
  • Knoblauch (gepresst)Groente en fruit2 stukken
  • JoghurtZuivel200 g
  • Petersilie (gehackt)Groente en fruit15 g

per portie

Voedingswaarden

541kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
29 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebeln sowie rote und grüne Spitzpaprika klein schneiden.
    Stap 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch in der Pfanne scharf anbraten, bis es Farbe hat.
    Stap 2

  3. Gemüse mitbraten

    • Das klein geschnittene Gemüse zum Fleisch geben und zusammen weiter anbraten.
    Stap 3

  4. Soße köcheln lassen

    • Tomatenmark und gehackte Tomaten unterrühren.
    • Gewürze und etwas Wasser dazugeben.
    • Kurz köcheln lassen.
    Stap 4

  5. Wraps schichten

    • Einen Wrap falten und den Rand in die Soße tunken.
    • Hackfleischsoße mittig darauf verteilen.
    • Schicht für Schicht übereinanderlegen, bis ein Turm entsteht.
    Stap 5

  6. Schneiden und servieren

    • Den Turm vorsichtig in vier Teile schneiden.
    • Mit Knoblauch-Joghurt und gehackter Petersilie toppen und genießen.
    Stap 6
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