Skip to content
Menu
5-Minuten-Çiğköfte
Przekąska

5-Minuten-Çiğköfte

25 minPorcje: 33Nutri-Score B€
od @gruensteinkitchen84 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

33 osoby
  • feiner Bulgur (İnce köftelik Bulgur)Produkty zbożowe250 g
  • heißes, kochendes Wasser (kochend)Inne300 ml
  • Zwiebel (klein, geschält, grob geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (geschält)Warzywa i owoce2 kawałki
  • OlivenölSpiżarnia70 ml
  • GranatapfelsirupSpiżarnia40 ml
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Spiżarnia30 g
  • Paprikamark (gehäufter EL, scharf oder mild)Spiżarnia30 g
  • Zitronensaft (Saft einer halben Zitrone)Warzywa i owoce25 ml
  • Petersilie (eine Handvoll, gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • SumakPrzyprawy12 g
  • IsotPrzyprawy4 g
  • PaprikaflockenPrzyprawy6 g
  • SalzPrzyprawy4 g

na porcję

Wartości odżywcze

48kcal

Węglowodany
6 g
Białko
1 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Bulgur quellen lassen

    • Den Bulgur in den Mixer geben.
    • Das kochende Wasser darüber gießen und quellen lassen.
    Krok 1

  2. Alle Zutaten mixen

    • Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Granatapfelsirup, Tomatenmark, Paprikamark, Zitronensaft, Petersilie, Sumak, Isot, Paprikaflocken und Salz hinzufügen.
    • Auf hoher Stufe mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
    • Rutscht die Masse nach oben, mit dem Schaber nach unten schieben und weiter mixen.
    Krok 2

  3. Masse kühlen

    • Die noch warme Masse abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
    Krok 3

  4. Çiğköfte formen

    • Walnussgroße Stücke entnehmen.
    • Mit leicht eingeölten Händen zu Çiğköfte formen.
    Krok 4
Pobierz Mezze