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Blanquette de poulet au riz
Danie główne

Blanquette de poulet au riz

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @foodie_meli10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (en morceaux)Mięso600 g
  • carottes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (gousse coupée en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poireau (coupé et lavé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huileSpiżarnia15 ml
  • épices (au choix)Przyprawy5 g
  • sel (en petite quantité)Przyprawy2 g
  • bouillon de volailleSpiżarnia700 ml
  • crèmeNabiał150 ml
  • riz (cuit pour l'accompagnement)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

579kcal

Węglowodany
66 g
Białko
36 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir les carottes en rondelles, l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux.
    • Poursuivre la cuisson quelques minutes.
    Krok 1

  2. Ajouter le poireau

    • Ajouter le poireau coupé et lavé.
    • Laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter le poulet.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet et l'assaisonner

    • Ajouter le poulet dans la poêle.
    • Assaisonner avec les épices de votre choix et très peu de sel.
    Krok 3

  4. Mouiller au bouillon

    • Verser le bouillon de volaille à hauteur.
    • Couvrir si souhaité et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient cuites et qu'une partie du bouillon se soit évaporée.
    Krok 4

  5. Ajouter la crème

    • Verser la crème dans la poêle.
    • Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir la blanquette de poulet avec le riz cuit.
    Krok 6
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