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Blumenkohl-Steaks mit Joghurt-Dill-Sauce
Danie główne

Blumenkohl-Steaks mit Joghurt-Dill-Sauce

45 minPorcje: 3Nutri-Score B€
od @gruensteinkitchen92 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Blumenkohl (in ca. 3 cm dicke Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • OlivenölSpiżarnia90 ml
  • Hähnchengewürzsalz (EL; alternativ Paprikapulver edelsüß)Przyprawy1 kawałek
  • Salz (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
  • Pfeffer (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
  • Getrocknete Petersilie (EL)Przyprawy1 kawałek
  • Griechischer JoghurtNabiał400 g
  • Salatgurke (klein, geraspelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Frischer Dill (eine Handvoll, fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Frische Petersilie (zum Bestreuen)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

374kcal

Węglowodany
15 g
Białko
7 g
Tłuszcz
32 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Miska
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Krok 1

  2. Blumenkohl schneiden

    • Den Blumenkohl in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
    • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben darauf verteilen.
    • Abgefallene Röschen ebenfalls auf das Blech legen.
    Krok 2

  3. Marinade anrühren und auftragen

    • Olivenöl mit Hähnchengewürzsalz, Salz, Pfeffer und getrockneter Petersilie verrühren.
    • Die Marinade großzügig über die Blumenkohlscheiben pinseln.
    Krok 3

  4. Blumenkohl backen

    • Im Ofen backen, bis die Scheiben goldbraun und weich sind.
    Krok 4

  5. Joghurtsauce zubereiten

    • Joghurt, geraspelte Gurke, gehackten Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Die Sauce auf zwei Teller verteilen.
    Krok 5

  6. Anrichten und servieren

    • Die gebackenen Blumenkohlsteaks auf die Joghurtsauce legen.
    • Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
    Krok 6
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