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Boulettes de viande hachée aux petits pois et carottes
Danie główne

Boulettes de viande hachée aux petits pois et carottes

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @hannaforkids19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • huile (pour le fond de la poêle)Spiżarnia20 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concentré de tomates (une bonne cuillère)Spiżarnia30 g
  • viande hachée (pour former de petites boulettes)Mięso400 g
  • selPrzyprawy5 g
  • épice pour boulettesPrzyprawy5 g
  • carottes (en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
  • petits poisWarzywa i owoce200 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • piment douxPrzyprawy2 g
  • eauNapoje300 ml
  • herbes séchées (facultatif, pour la touche finale)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

284kcal

Węglowodany
16 g
Białko
21 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon et le concentré de tomates

    • Chauffer un fond d'huile dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon et l'ail, puis le concentré de tomates.
    • Laisser revenir jusqu'à ce que ce soit bien grillé.
    Krok 1

  2. Préparer les boulettes

    • Mélanger la viande hachée avec le sel et l'épice pour boulettes.
    • Former de toutes petites boulettes.
    Krok 2

  3. Faire frire les boulettes

    • Faire dorer les boulettes dans la poêle.
    • Réserver.
    Krok 3

  4. Ajouter les légumes et les épices

    • Ajouter les carottes, les pommes de terre et les petits pois dans la poêle.
    • Assaisonner avec le paprika, le sel, le poivre et le piment doux.
    • Verser l'eau et bien remuer.
    Krok 4

  5. Mijoter avec les boulettes

    • Remettre les boulettes dans la poêle.
    • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce réduise et que les légumes soient tendres.
    Krok 5

  6. Finir et servir

    • Parsemer d'un peu d'herbes séchées.
    • Servir bien chaud.
    Krok 6
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