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Burgers au poulet façon Buffalo
Danie główne

Burgers au poulet façon Buffalo

45 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @_lindoush_107 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pains burgers briochés (entiers)Piekarnia6 kawałki
  • mozzarella râpée (râpée)Nabiał150 g
  • comté râpé (râpé)Nabiał100 g
  • filets de poulet (escalopes)Mięso4 kawałki
  • sel (dans le mélange d'épices)Przyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • ail (en poudre pour le mélange d'épices)Warzywa i owoce3 kawałki
  • piment de Cayenne (en poudre)Przyprawy3 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy5 g
  • sauce piquante RedHot original Frank's (prête à l'emploi)Spiżarnia75 ml
  • oignon nouveau (tiges émincées)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (finement ciselé)Warzywa i owoce20 g
  • beurre (50 g fondu pour le beurre au persil, le reste pour la cuisson)Nabiał80 g
  • parmesan (râpé)Nabiał10 g
  • ail (pressées pour le beurre au persil)Warzywa i owoce3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

465kcal

Węglowodany
43 g
Białko
24 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Patelnia
  • Miska
  • Kokilka
  • Naczynie żaroodporne
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four et préparer le mélange d'épices

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    • Mélangez le sel, le poivre, l'ail en poudre, le piment de Cayenne et le paprika.
    Krok 1

  2. Cuire et effilocher le poulet

    • Badigeonnez les filets de poulet du mélange aux épices.
    • Faites-les cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux.
    • Effilochez le poulet à la fourchette.
    Krok 2

  3. Assaisonner le poulet à la sauce Buffalo

    • Mettez le poulet effiloché dans un saladier.
    • Ajoutez les tiges d'oignon nouveau et la sauce piquante.
    • Mélangez et réservez.
    Krok 3

  4. Préparer le beurre au persil

    • Ciselez finement le persil dans un ramequin.
    • Ajoutez le beurre fondu, l'ail pressé et le parmesan.
    • Mélangez et réservez.
    Krok 4

  5. Monter les burgers

    • Disposez les bases des pains burgers dans un plat allant au four.
    • Ajoutez la mozzarella, le poulet effiloché puis le comté.
    • Refermez avec les chapeaux et badigeonnez-les de beurre au persil.
    Krok 5

  6. Enfourner

    • Enfournez à 180 °C pendant 10 minutes, en plaçant les chapeaux plus bas pour éviter que le persil ne brûle.
    Krok 6
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