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Burrito Bowl "Mexican Style"
Danie główne

Burrito Bowl "Mexican Style"

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @naniscookingskill14 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Kartoffeln (geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten)Warzywa i owoce500 g
  • Olivenöl (zum Beträufeln)Spiżarnia20 ml
  • Bratkartoffel-GewürzPrzyprawy8 g
  • Cherrytomaten (gewaschen, kleingeschnitten)Warzywa i owoce150 g
  • Schalotte (kleingeschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Petersilie (ein Bund, kleingeschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Limette (ausgepresst, halb für die Salsa, halb für die Guacamole)Warzywa i owoce1 kawałek
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy4 g
  • HackfleischMięso400 g
  • Tomatenmark (1 EL)Spiżarnia15 ml
  • Hackfleisch-GewürzPrzyprawy8 g
  • Mais und Kidneybohnen (1 Dose, abgetropft)Spiżarnia400 g
  • Avocado (reif)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Mozzarella (zerzupft oder gerieben)Nabiał125 g

na porcję

Wartości odżywcze

898kcal

Węglowodany
65 g
Białko
53 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Patelnia
  • Miska
  • Messer

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Salsa vorbereiten

    • Die Cherrytomaten waschen und kleinschneiden.
    • Schalotte und Petersilie ebenfalls kleinschneiden und zu den Tomaten geben.
    • Die Salsa mit dem Saft einer halben Limette, Salz und Knoblauchpulver würzen.
    Krok 1

  2. Kartoffeln würzen und garen

    • Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und dem Bratkartoffel-Gewürz würzen.
    • Im Airfryer bei 195 °C garen (alternativ im Ofen).
    Krok 2

  3. Guacamole anrühren

    • Die Avocado mit dem restlichen Limettensaft, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch vermengen.
    Krok 3

  4. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
    • Mit Tomatenmark und dem Hackfleisch-Gewürz abschmecken.
    • Den Mais und die Kidneybohnen dazugeben und kurz erwärmen.
    Krok 4

  5. Bowl anrichten

    • Die fertigen Kartoffeln auf einen Teller geben.
    • Mit dem Hackfleisch, dem Mozzarella, der Salsa und der Guacamole toppen.
    • Die Burrito Bowl servieren und genießen.
    Krok 5
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