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Kichererbsen-Salat mit Süßkartoffeln
Danie główne

Kichererbsen-Salat mit Süßkartoffeln

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @naniscookingskill14 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Süßkartoffel (geschält, gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Kichererbsen (aus der Dose, gewaschen und trocken getupft)Spiżarnia400 g
  • Olivenöl (zum Beträufeln)Spiżarnia30 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Oregano (getrocknet)Przyprawy3 g
  • Zwiebel (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Gurke (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Cherrytomaten (klein geschnitten)Warzywa i owoce100 g
  • Avocado (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Feta (ganzer Block, zum Toppen)Nabiał200 g
  • Blattsalat (gewaschen)Warzywa i owoce100 g
  • Nuss-Mix (zum Toppen)Orzechy i nasiona40 g
  • Baguette (zum Servieren)Piekarnia1 kawałek
  • Griechischer Joghurt (für das Dressing)Nabiał100 g
  • Senf (für das Dressing)Spiżarnia15 ml
  • Essig (für das Dressing)Spiżarnia15 ml
  • Olivenöl (für das Dressing)Spiżarnia30 ml
  • Honig (für das Dressing)Spiżarnia20 g
  • Schnittlauch (frisch, geschnitten)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

508kcal

Węglowodany
53 g
Białko
16 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Salatschüssel
  • Obieraczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Süßkartoffel vorbereiten

    • Die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden.
    Krok 1

  2. Kichererbsen und Süßkartoffeln rösten

    • Die Kichererbsen waschen und trocken tupfen.
    • Zusammen mit den Süßkartoffel-Würfeln auf ein Backblech verteilen.
    • Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Oregano würzen.
    • Bei 220 °C in den Ofen schieben, bis alles schön knusprig ist.
    Krok 2

  3. Gemüse schneiden

    • In der Zwischenzeit Gurke, Zwiebel, Avocado und Tomaten kleinschneiden.
    • Den Blattsalat waschen.
    Krok 3

  4. Dressing anrühren

    • Joghurt, Senf, Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Schnittlauch in einer Schüssel verrühren.
    Krok 4

  5. Salat anrichten

    • Süßkartoffeln und Kichererbsen aus dem Ofen holen.
    • Alle Zutaten mit dem Dressing in eine Salatschüssel geben.
    • Mit Feta und Nuss-Mix toppen.
    Krok 5

  6. Servieren

    • Den Salat mit einem Baguette servieren und genießen.
    Krok 6
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