Danie główne
Carottes et pois chiches rôtis au miel et harissa, sauce skyr-feta
50 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minCarottes et pois chiches rôtis au miel et harissa, sauce skyr-feta
czego potrzebujesz
Składniki
petites carottes (épluchées)Warzywa i owoce500 g
pois chiches (rincés et égouttés)Spiżarnia200 g- harissaSpiżarnia15 ml
huile d'oliveSpiżarnia45 ml
mielSpiżarnia15 ml
eauInne15 ml
cumin (moulu)Przyprawy2,5 g
fetaNabiał50 g
skyrNabiał200 g
citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
coriandre mouluePrzyprawy500 miligramy
na porcję
Wartości odżywcze
367kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Miska
Blender kielichowy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Krok 2
Préparer les carottes
- Éplucher les carottes.
- Les disposer sur une plaque de cuisson.
- Krok 3
Préparer la marinade miel-harissa
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la harissa, le miel, l'eau et le cumin.
- Verser deux tiers de la préparation sur les carottes.
- Krok 4
Enfourner les carottes
- Enfourner les carottes pour 30 min.
- Krok 5
Préparer les pois chiches
- Rincer les pois chiches.
- Les mélanger avec le reste de la préparation miel-harissa.
- Krok 6
Mixer la sauce
- Mixer la feta, le skyr, le jus de citron, le cumin et la coriandre moulue.
- Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin pour ajuster la consistance.
- Krok 7
Ajouter les pois chiches
- 30 min après avoir mis les carottes au four, ajouter les pois chiches sur la plaque.
- Laisser cuire le tout encore 15 min.
- Krok 8
Dresser
- Étaler la sauce dans une assiette.
- Disposer les carottes et les pois chiches rôtis par-dessus.
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