Przystawka
Salade de lentilles et butternut au chèvre
45 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
A
45 min
45 minSalade de lentilles et butternut au chèvre
czego potrzebujesz
Składniki
butternut (pelé et coupé en cubes)Warzywa i owoce600 g
lentilles vertes (rincées)Produkty zbożowe250 g
fromage de chèvre (en bûche, émietté ou en rondelles)Nabiał150 g
huile d'oliveSpiżarnia45 ml
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
noix (concassées)Orzechy i nasiona50 g
vinaigre balsamiqueSpiżarnia15 ml
mielSpiżarnia10 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
299kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Rondel
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Rôtir le butternut
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Disposer les cubes de butternut sur la plaque, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Krok 2
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles.
- Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Krok 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel dans un saladier.
- Saler et poivrer.
- Krok 4
Assembler la salade
- Ajouter les lentilles, le butternut rôti et l'oignon rouge dans le saladier.
- Mélanger délicatement.
- Parsemer de chèvre émietté et de noix concassées.