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Curry de pois chiches
Danie główne

Curry de pois chiches

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @saskinax36 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Spiżarnia480 g
  • lait de cocoSpiżarnia400 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce15 g
  • concentré de tomateSpiżarnia30 g
  • curry en poudrePrzyprawy10 g
  • cumin mouluPrzyprawy3 g
  • coriandre mouluePrzyprawy3 g
  • huile végétaleSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

370kcal

Węglowodany
33 g
Białko
11 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les aromates

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    • Ajouter l'ail et le gingembre, puis laisser parfumer.
    Krok 1

  2. Ajouter les épices

    • Incorporer le curry, le cumin et la coriandre.
    • Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
    Krok 2

  3. Mijoter le curry

    • Verser le lait de coco et les pois chiches.
    • Saler et poivrer.
    • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
    Krok 3

  4. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement.
    • Servir bien chaud avec du riz.
    Krok 4
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