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Carrot cake healthy sans gluten et sans sucre raffiné
Deser

Carrot cake healthy sans gluten et sans sucre raffiné

1 godz. 5 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @ameliezen512 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • carottes (épluchées et râpées)Warzywa i owoce250 g
  • sirop d'agaveSpiżarnia60 g
  • œufsNabiał3 kawałki
  • huile de coco (fondue)Spiżarnia60 g
  • farine d'amandeSpiżarnia90 g
  • farine d'avoineProdukty zbożowe160 g
  • lait d'amandeNapoje60 ml
  • levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
  • gingembre (moulu, au goût)Przyprawy2 g
  • cannelle (au goût)Przyprawy3 g
  • extrait de vanilleSpiżarnia5 ml
  • noix de pécan (concassées)Orzechy i nasiona60 g
  • Petit-suisseNabiał2 kawałki
  • miel (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

228kcal

Węglowodany
22 g
Białko
6 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Tarka
  • Miska
  • Forma do ciasta
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le four et les carottes

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    • Épluchez et râpez les carottes.
    Krok 1

  2. Mélanger la pâte

    • Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, le sirop d'agave, la farine d'amande, les œufs, la levure chimique, l'huile de coco fondue, la farine d'avoine, le gingembre, la cannelle et l'extrait de vanille.
    • Concassez les noix de pécan et ajoutez-les à la pâte en mélangeant bien.
    • Versez le lait d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
    Krok 2

  3. Enfourner

    • Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
    • Enfournez jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
    Krok 3

  4. Refroidir et glacer

    • Laissez refroidir avant de démouler.
    • Mélangez le Petit-suisse avec le miel et un peu de noix de pécan, puis nappez le gâteau.
    Krok 4
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