Przekąska
Chips de peau de carottes anti-gaspi
35 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minChips de peau de carottes anti-gaspi
przepis od
The Chef Tomy
@thecheftomy
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czego potrzebujesz
Składniki
peau de carottes bio (épluchures de carottes bio, chair réservée pour une autre recette)Warzywa i owoce9 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
paprikaPrzyprawy2,5 ml
herbes de ProvencePrzyprawy5 ml
ail en poudrePrzyprawy5 ml
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
yaourt végétal au sojaNabiał100 g
citron vert (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
ciboulette (hachée)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
99kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Blacha do pieczenia
Miska
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les épluchures
- Laver et sécher soigneusement les épluchures de carottes bio.
- Les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, le paprika, les herbes de Provence, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Krok 2
Enfourner
- Étaler les épluchures en une seule couche sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 185 °C en surveillant qu'elles ne brûlent pas.
- Krok 3
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt végétal avec le jus de citron vert et la ciboulette hachée.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Krok 4
Servir
- Laisser les chips croustillantes refroidir puis les servir avec la sauce au yaourt.