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Çiğköfte
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Çiğköfte

1 godz.Porcje: 50Nutri-Score B€
od @gruensteinkitchen84 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

50 osób
  • feiner Bulgur (Köftelik)Produkty zbożowe450 g
  • Wasser (kalt oder lauwarm)Inne300 ml
  • gehackte Tomaten (gehackt)Warzywa i owoce100 g
  • Petersilie (eine Handvoll, gehackt)Warzywa i owoce30 g
  • Zwiebel (geschält)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (geschält)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ÖlSpiżarnia105 ml
  • Zitrone (Saft davon)Warzywa i owoce1 kawałek
  • GranatapfelsirupSpiżarnia45 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • PaprikamarkSpiżarnia45 g
  • SalzPrzyprawy12 g
  • PfefferPrzyprawy1 g
  • Kreuzkümmel (optional)Przyprawy2 g
  • PaprikaflockenPrzyprawy6 g
  • IsotPrzyprawy6 g
  • SumakPrzyprawy6 g

na porcję

Wartości odżywcze

57kcal

Węglowodany
8 g
Białko
1 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Masse pürieren

    • Alle Zutaten außer dem Bulgur im Mixer fein pürieren.
    • Den Bulgur zugeben.
    Krok 1

  2. Masse kneten

    • Die Masse kräftig verkneten, bis sie klebrig und gut verbunden ist.
    • Mit dem Schaber die Masse ab und an in die Mitte schieben.
    Krok 2

  3. Kühlen (optional)

    • Die Masse luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern, hält sich gut einen Tag.
    Krok 3

  4. Formen

    • Mit eingeölten Händen walnussgroße Stücke formen.
    • Nach Wunsch als Wrap servieren.
    Krok 4
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