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Cremiger Nudel-Hackfleisch-Auflauf
Danie główne

Cremiger Nudel-Hackfleisch-Auflauf

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @kitchen.melda42 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • HackfleischMięso500 g
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Spiżarnia30 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • PaprikapulverPrzyprawy4 g
  • ZwiebelpulverPrzyprawy3 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy3 g
  • Gemüsebrühe (Pulver)Spiżarnia6 g
  • ButterNabiał30 g
  • MehlSpiżarnia20 g
  • SchlagsahneNabiał200 ml
  • MilchNabiał400 ml
  • NudelnProdukty zbożowe300 g
  • geriebener Mozzarella (gerieben)Nabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

706kcal

Węglowodany
63 g
Białko
33 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Krok 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten.
    Krok 2

  3. Hackfleisch würzen

    • Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Gemüsebrühe dazugeben.
    • Kurz mit anbraten und beiseitestellen.
    Krok 3

  4. Bechamelsoße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Mit Milch und Schlagsahne ablöschen.
    • Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe dazugeben und bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Soße cremiger wird.
    Krok 4

  5. Auflauf schichten

    • Die Nudeln in die Auflaufform geben.
    • Die Hälfte der Bechamelsoße dazugeben und vermischen.
    • Das Hackfleisch darüber verteilen, dann die restliche Soße und den geriebenen Mozzarella darübergeben.
    Krok 5

  6. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
    Krok 6
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