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Homemade Schnitzery: Hähnchenschnitzel auf Mac & Cheese
Danie główne

Homemade Schnitzery: Hähnchenschnitzel auf Mac & Cheese

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @kitchen.melda32 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Hähnchenbrust (in 4 dünne Scheiben geschnitten)Mięso500 g
  • Mehl (für die Panierstraße)Spiżarnia100 g
  • Eier (verquirlt)Nabiał2 kawałki
  • PaniermehlSpiżarnia150 g
  • Öl (zum Frittieren)Spiżarnia500 ml
  • SalzPrzyprawy6 g
  • PfefferPrzyprawy3 g
  • PaprikapulverPrzyprawy6 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy2 g
  • ButterNabiał15 g
  • Mehl (für die Käsesauce)Spiżarnia10 g
  • SchlagsahneNabiał200 ml
  • MilchNabiał100 ml
  • geriebener Cheddar (gerieben)Nabiał200 g
  • geriebener Mozzarella (gerieben)Nabiał200 g
  • Nudeln (vorgekocht)Produkty zbożowe300 g
  • Käsesauce (fertig gekauft, zum Toppen)Produkty świeże150 g
  • Röstzwiebeln (zum Toppen)Spiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

948kcal

Węglowodany
75 g
Białko
44 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska ×3
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Panierstraße vorbereiten

    • Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
    • Drei Schüsseln vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern, eine mit Paniermehl.
    • Alle drei Mischungen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Krok 1

  2. Schnitzel panieren

    • Hähnchenscheiben zuerst im Mehl wenden.
    • Dann durch die Eier ziehen.
    • Zum Schluss im Paniermehl wenden.
    Krok 2

  3. Schnitzel frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Schnitzel etwa 7 bis 8 Minuten frittieren und nach 3 bis 4 Minuten einmal wenden.
    Krok 3

  4. Nudeln vorkochen

    • Nudeln nach Packungsanleitung vorkochen.
    Krok 4

  5. Käsesauce zubereiten

    • Butter in der Pfanne schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Schlagsahne und Milch langsam unter Rühren bei niedriger Hitze dazugeben.
    • Cheddar und Mozzarella unterrühren, bis die Sauce cremig wird.
    Krok 5

  6. Sauce abschmecken und Nudeln unterheben

    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver abschmecken.
    • Vorgekochte Nudeln unterheben und gut vermischen.
    Krok 6

  7. Anrichten und toppen

    • Mac & Cheese auf den Teller geben.
    • Schnitzel darauflegen.
    • Mit Käsesauce und Röstzwiebeln toppen.
    Krok 7
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