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Kartoffelgratin mit Käsekruste
Danie główne

Kartoffelgratin mit Käsekruste

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @kitchen.melda32 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Kartoffeln (geschält, in dünne Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce1 kg
  • SchlagsahneNabiał200 ml
  • MilchNabiał300 ml
  • SpeisestärkeSpiżarnia10 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Vegeta (optional)Przyprawy5 g
  • Muskat (gerieben)Przyprawy1 g
  • Mozzarella (gerieben)Nabiał150 g
  • Parmesan (gerieben)Nabiał50 g
  • Gouda (gerieben)Nabiał100 g

na porcję

Wartości odżywcze

488kcal

Węglowodany
48 g
Białko
16 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln schälen.
    • Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
    Krok 1

  2. Sahne-Mischung ansetzen

    • Die Kartoffelscheiben in einen Topf geben.
    • Schlagsahne und Milch direkt zu den Kartoffeln geben.
    • Gewürze und Speisestärke einrühren.
    Krok 2

  3. Aufkochen lassen

    • Alles unter gelegentlichem Rühren auf höchster Stufe kurz aufkochen lassen.
    Krok 3

  4. Köcheln lassen

    • Die Hitze auf Stufe 3 von 9 reduzieren.
    • Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
    Krok 4

  5. In die Form geben und bestreuen

    • Die Kartoffel-Sahne-Mischung in eine Auflaufform geben.
    • Mit geriebenem Mozzarella, Parmesan und Gouda bestreuen.
    Krok 5

  6. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Krok 6
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