Skip to content
Menu
Crispy Panko Chicken Salad with Yoghurt Dressing
Danie główne

Crispy Panko Chicken Salad with Yoghurt Dressing

30 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
od @inmykitchen_uk9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • yoghurtNabiał45 g
  • chives (finely chopped)Warzywa i owoce6 g
  • garlic granulesPrzyprawy2,5 g
  • mustardSpiżarnia2,5 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • Worcestershire sauceSpiżarnia1 ml
  • saltPrzyprawy1 g
  • cucumber (sliced)Warzywa i owoce100 g
  • romaine lettuce (thinly sliced)Warzywa i owoce100 g
  • feta (crumbled)Nabiał30 g
  • chicken breast (flattened)Mięso200 g
  • egg (whisked)Nabiał1 kawałek
  • paprikaPrzyprawy1 g
  • panko breadcrumbsPiekarnia50 g
  • oil (for frying)Spiżarnia60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

873kcal

Węglowodany
55 g
Białko
62 g
Tłuszcz
45 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wałek do ciasta
  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the yoghurt dressing

    • Combine the yoghurt, chives, garlic granules, mustard, lemon juice, Worcestershire sauce and salt in a bowl.
    • Mix well until smooth.
    Krok 1

  2. Flatten and coat the chicken

    • Flatten the chicken breast with a rolling pin until even in thickness.
    • Whisk the egg in a bowl and dip the chicken in it.
    • Combine the panko breadcrumbs with paprika, garlic granules and salt, then press the chicken into the mixture to coat.
    Krok 2

  3. Fry the chicken

    • Heat the oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Fry the breaded chicken for 3-4 minutes on each side until golden and cooked through.
    Krok 3

  4. Assemble the salad

    • Spread the yoghurt dressing on a plate.
    • Top with the sliced cucumber and thinly sliced romaine lettuce.
    • Slice the crispy chicken and place it on top, then finish with crumbled feta.
    Krok 4
Pobierz Mezze