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Épinards à la pâte d'arachides
Danie główne

Épinards à la pâte d'arachides

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @gisele_cooking.516 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • épinards (lavés, équeutés et hachés)Warzywa i owoce800 g
  • pâte d'arachides (non sucrée de préférence)Spiżarnia150 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (pilé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile de palmeSpiżarnia30 ml
  • eauInne300 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • piment (émietté, selon le goût)Przyprawy1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

301kcal

Węglowodany
11 g
Białko
11 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • cuillère en bois

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les épinards

    • Laver et équeuter les épinards, puis les hacher grossièrement.
    • Les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante salée et égoutter.
    Krok 1

  2. Faire revenir la base

    • Chauffer l'huile de palme dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pilé jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Ajouter la tomate en dés et laisser compoter.
    Krok 2

  3. Ajouter la pâte d'arachides

    • Délayer la pâte d'arachides dans l'eau pour obtenir une sauce lisse.
    • Verser dans la poêle et laisser mijoter en remuant régulièrement.
    Krok 3

  4. Mijoter les épinards

    • Ajouter les épinards égouttés dans la sauce.
    • Saler, ajouter le piment et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
    Krok 4

  5. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud, avec du riz ou du foufou.
    Krok 5
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