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Frisch gepresste Gemüsebrühe (Brühe-Eiswürfel)
Sos

Frisch gepresste Gemüsebrühe (Brühe-Eiswürfel)

25 minPorcje: 12Nutri-Score A€€
od @ekins.healthy.life13 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • Porree (gewaschen, grob geschnitten)Warzywa i owoce200 g
  • Lila Karotten (gewaschen, grob geschnitten)Warzywa i owoce200 g
  • Lila Zwiebeln (geschält, grob geschnitten)Warzywa i owoce150 g
  • Selleriestangen (gewaschen, grob geschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Fenchel (gewaschen, grob geschnitten)Warzywa i owoce150 g
  • Rosmarin (frisch, gewaschen)Warzywa i owoce5 g
  • Salbei (frisch, gewaschen)Warzywa i owoce5 g
  • Knoblauch (geschält)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Petersilie (frisch, gewaschen)Warzywa i owoce15 g
  • Topinambur (gewaschen, grob geschnitten)Warzywa i owoce150 g
  • Kurkuma (frisch oder gemahlen)Przyprawy5 g
  • Ingwer (frisch, geschält)Warzywa i owoce15 g
  • Steinsalz (zum Abschmecken)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

23kcal

Węglowodany
5 g
Białko
1 g
Tłuszcz
0 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Eiswürfelform ×2
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gemüse und Kräuter vorbereiten

    • Porree, lila Karotten, lila Zwiebeln, Selleriestangen, Fenchel und Topinambur waschen und grob schneiden.
    • Knoblauch und Ingwer schälen, Rosmarin, Salbei und Petersilie waschen.
    Krok 1

  2. Alles entsaften

    • Gemüse und Kräuter durch den Entsafter geben.
    • Den frischen Saft in einer Schüssel auffangen.
    Krok 2

  3. Abschmecken

    • Den Saft mit Steinsalz und Kurkuma abschmecken.
    Krok 3

  4. In Eiswürfelformen füllen und einfrieren

    • Den Saft sofort in Eiswürfelformen füllen.
    • Einfrieren – die Brühe-Eiswürfel sind 6–12 Monate haltbar.
    Krok 4
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