Skip to content
Menu
Garlic Parmesan Cauliflower and Chickpeas
Danie główne

Garlic Parmesan Cauliflower and Chickpeas

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @liveeatlearn12 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cauliflower (cut into bite-sized florets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chickpeas (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Parmesan (finely grated)Nabiał40 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • lemon (zested and juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Italian parsley (chopped)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

174kcal

Węglowodany
16 g
Białko
7 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 200 °C.
    Krok 1

  2. Season the cauliflower and chickpeas

    • Toss the cauliflower florets and chickpeas with the olive oil, minced garlic, salt and pepper in a bowl.
    • Spread everything in a single layer on a baking tray and sprinkle with the grated Parmesan.
    Krok 2

  3. Roast until crispy

    • Roast until the cauliflower is golden and tender and the chickpeas are crispy, stirring halfway through.
    Krok 3

  4. Finish with lemon and parsley

    • Add the lemon zest and a squeeze of lemon juice over the hot tray.
    • Scatter with the chopped Italian parsley and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze