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Gaspacho vert et pastèque
Przystawka

Gaspacho vert et pastèque

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @vert_curry11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • concombre (épluché et coupé en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • avocat (pelé et coupé en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • menthe fraîche (feuilles)Warzywa i owoce5 kawałki
  • yaourt (nature (ou skyr))Nabiał45 ml
  • jus de citron (frais)Warzywa i owoce30 ml
  • sel (pincée)Przyprawy1 kawałek
  • pastèque (détaillée en billes ou en cubes)Warzywa i owoce150 g
  • feta (émiettée)Nabiał40 g
  • pignons de pin (grillés à la poêle)Orzechy i nasiona15 g
  • huile d'olive (filet)Spiżarnia10 ml

na porcję

Wartości odżywcze

184kcal

Węglowodany
11 g
Białko
5 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le gaspacho vert

    • Placer le concombre et l'avocat dans le blender.
    • Ajouter le yaourt, les feuilles de menthe, le jus de citron et le sel.
    Krok 1

  2. Mixer

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
    • Réserver au frais.
    Krok 2

  3. Préparer la garniture

    • Détailler la pastèque en billes, cubes ou lamelles.
    • Faire griller les pignons de pin à sec à la poêle.
    • Émietter la feta et ciseler la menthe.
    Krok 3

  4. Dresser

    • Verser le gaspacho dans une assiette creuse.
    • Ajouter les billes de pastèque, la feta émiettée, la menthe ciselée et les pignons grillés.
    • Terminer par un filet d'huile d'olive.
    Krok 4
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