Réunir les ingrédients

• Sortir les bananes congelées du congélateur.
• Préparer le fromage blanc ou le skyr, le beurre de cacahuète et le sel.

Mixer la glace

• Placer les bananes, le fromage blanc, le beurre de cacahuète et le sel dans le blender.
• Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
• Ajouter un peu d'eau si la texture est trop épaisse et mixer à nouveau.

Ajuster la texture

• Verser la glace dans un contenant.
• Si la texture est trop liquide, placer au congélateur pour raffermir.

Déguster

• Déguster immédiatement ou conserver au congélateur.
• Sortir la glace quelques minutes avant dégustation.