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Gratin de frites de plantain au jambon
Danie główne

Gratin de frites de plantain au jambon

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @ndockbidi_food7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • plantains mûrs (pelés et coupés en frites)Warzywa i owoce4 kawałki
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
  • jambon (coupé en dés)Mięso200 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mozzarella (râpée)Nabiał150 g
  • crème liquideNabiał200 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

363kcal

Węglowodany
36 g
Białko
11 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les plantains

    • Peler les plantains et les couper en frites.
    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    Krok 1

  2. Frire les frites de plantain

    • Frire les frites de plantain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    • Égoutter sur une passoire.
    Krok 2

  3. Préparer la garniture

    • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
    • Ajouter les tomates en dés et le jambon en dés.
    • Saler et poivrer.
    Krok 3

  4. Monter le gratin

    • Disposer les frites de plantain dans le plat à gratin.
    • Répartir la garniture au jambon et aux tomates.
    • Napper de crème liquide et parsemer de mozzarella râpée.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
    Krok 5
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