Préchauffer le four

• Préchauffe le four à 190 °C.

Réunir les ingrédients dans le plat

• Mets les pommes de terre en dés, le bœuf haché, l'oignon, l'ail, le poivron, les haricots rouges, les tomates concassées, le skyr et l'huile d'olive directement dans un grand plat allant au four.
• Sers-toi du saladier si besoin pour préparer les légumes.

Assaisonner

• Ajoute le chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
• Mélange bien pour tout répartir.

Ajouter le cheddar

• Recouvre le plat de cheddar râpé.

Enfourner

• Couvre le plat et enfourne 45 à 50 min à 190 °C.