Skip to content
Menu
Greek Chicken Loaded Potatoes
Danie główne

Greek Chicken Loaded Potatoes

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @hanfoodfit13 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • potatoes (large, scrubbed and halved)Warzywa i owoce4 kawałki
  • chicken breast (diced)Mięso600 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • dried oreganoPrzyprawy6 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • Greek yogurtNabiał200 g
  • feta (crumbled)Nabiał100 g
  • cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomatoes (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • red onion (finely sliced)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

470kcal

Węglowodany
41 g
Białko
41 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Roast the potatoes

    • Halve the potatoes and score the cut sides.
    • Drizzle with olive oil and season with salt, pepper and oregano.
    • Roast cut side down until golden and tender.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Toss the diced chicken with olive oil, oregano, paprika, garlic, lemon juice, salt and pepper.
    Krok 2

  3. Cook the chicken

    • Sear the chicken in a hot pan until golden and cooked through.
    Krok 3

  4. Make the Greek topping

    • Mix the Greek yogurt with the crumbled feta.
    • Fold in the diced cucumber, tomato and red onion.
    Krok 4

  5. Assemble and serve

    • Fluff the roasted potatoes and load with the chicken.
    • Spoon over the Greek yogurt topping and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze