Skip to content
Menu
Hähnchen-Kartoffel-Brokkoli-Pfanne
Danie główne

Hähnchen-Kartoffel-Brokkoli-Pfanne

50 minPorcje: 5Nutri-Score C€€
od @gruensteinkitchen92 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • Hähnchenbrust (klein geschnitten)Mięso500 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Kartoffeln (festkochend, geschält, in Würfel oder Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce750 g
  • Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)Warzywa i owoce500 g
  • ButterNabiał15 g
  • MehlSpiżarnia20 g
  • MilchNabiał500 ml
  • SahneNabiał200 ml
  • GemüsebrüheSpiżarnia5 g
  • Reibekäse (Gouda oder Mozzarella)Nabiał100 g
  • Petersilie (klein gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • Currypulver (optional)Przyprawy6 g
  • Paprikapulver edelsüß (optional)Przyprawy3 g
  • Getrocknetes Basilikum (optional)Przyprawy2 g
  • Reibekäse zum Überbacken (optional, zum Bestreuen)Nabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

490kcal

Węglowodany
29 g
Białko
35 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Durszlak
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen anbraten

    • Hähnchenbrust in einer großen Pfanne mit dem Öl scharf anbraten.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
    Krok 1

  2. Gemüse vorbereiten und vorkochen

    • Kartoffeln schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden, Brokkoli in kleine Röschen teilen.
    • Kartoffeln in kochendem Wasser vorkochen.
    • Brokkoli in den letzten Minuten dazugeben, abgießen und zur Seite stellen.
    Krok 2

  3. Soße zubereiten

    • Butter in derselben Pfanne erhitzen, Mehl zugeben und kurz anschwitzen.
    • Mit Milch und Sahne ablöschen und die Gewürze unterrühren.
    • Alles gut aufkochen lassen und köcheln lassen.
    Krok 3

  4. Käse einrühren

    • Reibekäse in die Soße einrühren, bis sie cremig ist.
    Krok 4

  5. Alles vermengen

    • Kartoffeln, Hähnchen und Brokkoli zur Soße geben und gut vermengen.
    • Kurz weiterköcheln lassen und mit Petersilie garnieren.
    Krok 5

  6. Optional überbacken

    • Die Pfanne in eine Ofenform füllen und mit Reibekäse bestreuen.
    • Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze überbacken.
    Krok 6
Pobierz Mezze