Skip to content
Menu
High Protein Grilled Cheese Breakfast Burritos
Śniadanie

High Protein Grilled Cheese Breakfast Burritos

1 godz.Porcje: 10Nutri-Score B€€
od @aussiefitness14 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • brown onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • extra lean beef minceMięso1,5 kg
  • salt (for the mince)Przyprawy1 kawałek
  • onion powderPrzyprawy1 kawałek
  • garlic powderPrzyprawy1 kawałek
  • sagePrzyprawy1 kawałek
  • thymePrzyprawy1 kawałek
  • smoked paprikaPrzyprawy2 kawałki
  • garlic (cloves, diced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Worcestershire sauceSpiżarnia100 ml
  • tomato paste (or marinara)Spiżarnia350 g
  • eggsNabiał14 kawałki
  • egg whitesNabiał200 g
  • salt (for the eggs)Przyprawy1 kawałek
  • light butterNabiał25 g
  • low carb tortillas (large, warmed)Piekarnia10 kawałki
  • sriracha mayonnaise (optional)Spiżarnia250 g
  • chives (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • low fat grated cheeseNabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

538kcal

Węglowodany
18 g
Białko
62 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia ×2
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the onion and beef

    • Cook the diced onion in a large pan over medium heat until softened.
    • Add the beef mince and season with the salt, onion powder, garlic powder, sage, thyme and smoked paprika.
    • Cook until the mince is browned.
    Krok 1

  2. Add garlic, Worcestershire and tomato paste

    • Add the diced garlic and Worcestershire sauce.
    • Once the mince is fully cooked, add the tomato paste and mix well.
    • Set aside.
    Krok 2

  3. Make the fluffy eggs

    • Whisk together the eggs, egg whites and salt in a bowl.
    • Melt the butter in a separate pan over low to medium heat.
    • Cook the eggs, stirring and folding gently, until soft and fluffy.
    Krok 3

  4. Fill and roll the burritos

    • Divide the mince and eggs evenly between the warm tortillas.
    • Top with sriracha mayo and chives.
    • Roll tightly into burritos.
    Krok 4

  5. Grill the cheese crust

    • Sprinkle the cheese into a pan over low heat and place a burrito seam side down on top to seal it.
    • Cook until the cheese is golden and crispy.
    • Repeat with the remaining burritos.
    Krok 5

  6. Store

    • Wrap each burrito individually in foil.
    • Store in the fridge or freezer and reheat when ready to eat.
    Krok 6
Pobierz Mezze