Skip to content
Menu
High Protein Grilled Cheese Breakfast Burritos
Śniadanie

High Protein Grilled Cheese Breakfast Burritos

1 godz.Porcje: 10Nutri-Score B€€
od @aussiefitness47 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • Brown onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Extra lean beef minceMięso1,5 kg
  • Salt (1 tsp for the beef, 1 tsp for the eggs)Przyprawy2 kawałki
  • Onion powder (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • Garlic powder (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • Sage (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • Thyme (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • Smoked paprika (2 tsp)Przyprawy2 kawałki
  • Garlic (cloves, diced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Worcestershire sauceSpiżarnia100 ml
  • Garlic & herb tomato pasteSpiżarnia350 g
  • EggsNabiał14 kawałki
  • Egg whitesNabiał200 g
  • Light butterNabiał25 g
  • Low carb tortillas (large, warmed)Piekarnia10 kawałki
  • Sriracha mayonnaise (25 g per burrito)Spiżarnia250 g
  • Chives (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • Low fat grated cheese (20 g per burrito)Nabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

538kcal

Węglowodany
18 g
Białko
62 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the beef filling

    • In a pan over medium heat, cook the diced onion, then add the beef mince.
    • Season with salt, onion powder, garlic powder, sage, thyme and smoked paprika.
    • Add the diced garlic and Worcestershire sauce and cook through.
    • Stir in the tomato paste, mix well and set aside.
    Krok 1

  2. Make the fluffy eggs

    • Whisk the eggs and egg whites with the salt.
    • Over low to medium heat, melt the light butter and add the eggs.
    • Stir and fold constantly until fluffy.
    Krok 2

  3. Fill and roll the burritos

    • On a warm tortilla, spread the beef mince and eggs, then add sriracha mayonnaise and chives.
    • Roll tightly and repeat with the remaining tortillas.
    Krok 3

  4. Grill the cheese crust

    • Place the grated cheese in a pan and set a burrito on top.
    • Cook for a few minutes until golden brown and crispy, then repeat for the others.
    Krok 4

  5. Store and reheat

    • Wrap the burritos and store in the fridge or freezer.
    • To reheat, microwave for about 2 minutes, then air fry or bake at 190 °C for 5 to 8 minutes.
    Krok 5
Pobierz Mezze