Skip to content
Menu
High Protein Sticky Korean Fried Chicken
Danie główne

High Protein Sticky Korean Fried Chicken

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @jalalsamfit17 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Chicken Breast (cubed)Mięso700 g
  • Garlic Powder (for the chicken coating)Przyprawy2 kawałki
  • Black Pepper (ground)Przyprawy1,5 kawałki
  • PaprikaPrzyprawy2 kawałki
  • SaltPrzyprawy1 kawałek
  • CornflourSpiżarnia30 g
  • Light Soy Sauce (for the glaze)Spiżarnia50 ml
  • Water (for the glaze)Napoje50 ml
  • HoneySpiżarnia25 g
  • Gochujang PasteSpiżarnia40 g
  • Cucumber (thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Light Soy Sauce (for the pickled cucumbers)Spiżarnia20 ml
  • Rice VinegarSpiżarnia10 ml
  • Chilli Flakes (optional)Przyprawy1 kawałek
  • Garlic Powder (for the pickled cucumbers)Przyprawy1 kawałek
  • Sesame SeedsOrzechy i nasiona1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

454kcal

Węglowodany
51 g
Białko
40 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Coat the chicken

    • In a bowl, mix the cubed chicken breast with garlic powder, black pepper, paprika and salt.
    • Add the cornflour and toss until the chicken is well coated.
    Krok 1

  2. Fry the chicken

    • Heat a little oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Fry the coated chicken in batches until golden and cooked through.
    Krok 2

  3. Make the glaze

    • In a saucepan over low heat, combine the soy sauce, water, honey and gochujang paste.
    • Stir continuously until it starts to bubble lightly, then let it reduce until thickened.
    Krok 3

  4. Coat the chicken in glaze

    • Add the fried chicken to the glaze and toss until evenly coated and sticky.
    Krok 4

  5. Pickle the cucumbers

    • In a bowl, combine the sliced cucumber with soy sauce, rice vinegar, chilli flakes, garlic powder and sesame seeds.
    • Toss well and set aside to pickle.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve the sticky chicken with rice and the cold pickled cucumbers on the side.
    Krok 6
Pobierz Mezze