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Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Béchamelsauce
Danie główne

Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Béchamelsauce

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @kitchen.melda32 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Mięso500 g
  • Kartoffeln (gewürfelt)Warzywa i owoce550 g
  • SalzPrzyprawy6 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy3 g
  • ZwiebelpulverPrzyprawy3 g
  • Gemüsebrühe (optional)Spiżarnia200 ml
  • geriebener Mozzarella (zum Bestreuen)Nabiał200 g
  • ButterNabiał60 g
  • Mehl (gehäufter Esslöffel)Spiżarnia20 g
  • MilchNabiał400 ml
  • SchlagsahneNabiał200 ml
  • PaprikapulverPrzyprawy3 g
  • geriebener Mozzarella für die Sauce (gerieben)Nabiał60 g

na porcję

Wartości odżywcze

419kcal

Węglowodany
20 g
Białko
26 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
    • In Wasser für circa 15 Minuten köcheln lassen.
    Krok 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und optional Gemüsebrühe würzen.
    • In der Pfanne anbraten.
    Krok 2

  3. Béchamelsauce zubereiten

    • Die Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch und Sahne nach und nach dazugeben und verrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, den geriebenen Mozzarella unterrühren und bei niedriger Temperatur ständig rühren, bis die Sauce cremig ist.
    Krok 3

  4. Auflauf schichten

    • Zuerst die Kartoffeln in die Auflaufform geben.
    • Dann das Hähnchen darauf verteilen.
    • Zum Schluss die Béchamelsauce darübergeben.
    Krok 4

  5. Mit Mozzarella bestreuen

    • Den geriebenen Mozzarella über den Auflauf streuen.
    Krok 5

  6. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
    Krok 6
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