Skip to content
Menu
Honey Chipotle Beef Burrito Meal
Danie główne

Honey Chipotle Beef Burrito Meal

45 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @hunt4shredz29 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • lean ground beef 93/7Mięso454 g
  • white onion (diced)Warzywa i owoce75 g
  • bell pepper (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • tomato pasteSpiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia15 ml
  • chipotle peppers in adobo (minced)Spiżarnia15 ml
  • smoked paprikaPrzyprawy2 g
  • cuminPrzyprawy2 g
  • chili powderPrzyprawy2 g
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • low calorie tortilla wraps 10"Piekarnia6 kawałki
  • reduced fat Mexican cheese (shredded)Nabiał112 g
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • non-fat Greek yogurtNabiał170 g
  • light mayonnaiseSpiżarnia15 ml
  • waterNapoje15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

267kcal

Węglowodany
23 g
Białko
28 g
Tłuszcz
7 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the vegetables

    • Chop the bell pepper and onion.
    • Drop them into a hot skillet and sauté until softened.
    • Add the minced garlic and cook a bit more.
    Krok 1

  2. Cook the beef

    • Push the vegetables to the side of the skillet.
    • Add the lean ground beef and break it up.
    • Season with smoked paprika, cumin, chili powder, garlic powder, onion powder, salt and pepper.
    Krok 2

  3. Finish the filling

    • Once the beef is about 80% done, stir in the tomato paste, chipotle peppers in adobo, lime juice and honey.
    • Cook until the beef is fully done and the mixture is glossy.
    Krok 3

  4. Make the chipotle crema

    • Add the Greek yogurt, light mayo, honey and chipotle peppers in adobo to a bowl.
    • Mix until smooth, thinning with a little water as needed.
    Krok 4

  5. Assemble the burritos

    • Lay the tortilla wraps out and add the beef mixture.
    • Top with cheese and chopped cilantro.
    • Fold into burritos.
    Krok 5

  6. Toast and serve

    • Place the burritos in a pan over medium-high heat and toast until golden brown on both sides.
    • Serve with the chipotle crema.
    Krok 6
Pobierz Mezze