Skip to content
Menu
Honey Cilantro Lime Chicken Thighs with Creamy Cucumber Salad
Danie główne

Honey Cilantro Lime Chicken Thighs with Creamy Cucumber Salad

45 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @nutritionwithnat_38 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • honeySpiżarnia63 g
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce4 g
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • soy sauceSpiżarnia8 ml
  • chili lime seasoningPrzyprawy2 g
  • chicken thighsMięso450 g
  • onion powderPrzyprawy1 g
  • garlic powderPrzyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy1 g
  • mini cucumbers (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • red onion (finely sliced)Warzywa i owoce30 g
  • Greek yogurtNabiał60 g
  • green goddess dressingSpiżarnia30 ml
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • dill (chopped)Warzywa i owoce2 g
  • Dijon mustardSpiżarnia5 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • white rice (cooked)Produkty zbożowe200 g

na porcję

Wartości odżywcze

448kcal

Węglowodany
43 g
Białko
35 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Pędzelek kuchenny
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the honey cilantro lime sauce

    • Whisk the honey, chopped cilantro, lime juice, minced garlic, soy sauce and chili lime seasoning together in a bowl.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Season the chicken thighs with onion powder, garlic powder and paprika.
    • Pour half of the sauce over the chicken and toss to coat.
    • Reserve the remaining sauce for cooking and serving.
    Krok 2

  3. Cook the chicken

    • Cook the chicken thighs in a hot pan until golden and cooked through, about 6-7 minutes per side.
    • Brush with the reserved sauce while cooking.
    Krok 3

  4. Make the creamy cucumber salad

    • Slice the mini cucumbers and finely slice the red onion.
    • Whisk the Greek yogurt, green goddess dressing, lemon juice, dill, Dijon mustard, salt and pepper together.
    • Toss the cucumbers and onion with the dressing.
    Krok 4

  5. Assemble the bowls

    • Add cooked white rice, the honey lime chicken thighs and the cucumber salad to a bowl.
    • Top with extra honey cilantro lime sauce if needed.
    Krok 5
Pobierz Mezze