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Loubia aux merguez au Cookeo
Danie główne

Loubia aux merguez au Cookeo

1 godz.Porcje: 5Nutri-Score B€€
od @laviedemel49 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
  • oignon (gros, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, hachées ou écrasées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • haricots blancs (loubia) (trempés la veille)Spiżarnia350 g
  • tomates (mixées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • concentré de tomate (1 grosse cuillère à soupe)Spiżarnia30 g
  • curcuma (1 cuillère à café)Przyprawy3 g
  • gingembre (1 cuillère à café, moulu)Przyprawy2 g
  • paprika (1 cuillère à café)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce15 g
  • merguezMięso500 g
  • eau (bouillante)Inne600 ml

na porcję

Wartości odżywcze

458kcal

Węglowodany
35 g
Białko
21 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar
  • Blender kielichowy
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
    • Faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter l'ail haché et laisser revenir quelques instants.
    Krok 1

  2. Ajouter les haricots et les épices

    • Ajouter les haricots blancs trempés et égouttés.
    • Saupoudrer de curcuma, gingembre, paprika, sel et poivre.
    • Mélanger pour enrober les haricots d'épices.
    Krok 2

  3. Ajouter les tomates et le liquide

    • Verser les tomates mixées et le concentré de tomate.
    • Ajouter le persil haché.
    • Verser l'eau bouillante et mélanger.
    Krok 3

  4. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
    Krok 4

  5. Ajouter les merguez et relancer

    • Ajouter les merguez dans la cuve.
    • Relancer la cuisson sous pression.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Mélanger et servir bien chaud.
    Krok 6
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