Skip to content
Menu
One pot pasta façon soupe à l'oignon et burrata
Danie główne

One pot pasta façon soupe à l'oignon et burrata

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @saskinax125 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • oignon (émincé finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • beurre (1 càs)Nabiał15 g
  • sirop d'érable (1 càs)Spiżarnia15 ml
  • ail (gousse hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce200 g
  • thym (1 càc)Przyprawy2 g
  • pâtesProdukty zbożowe250 g
  • gruyère (râpé, une poignée)Nabiał40 g
  • crème liquideNabiał150 ml
  • persil frais (haché, 1 càs)Warzywa i owoce5 g
  • burrataNabiał1 kawałek
  • bouillon de légumes (à hauteur des pâtes)Spiżarnia600 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

885kcal

Węglowodany
103 g
Białko
31 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter les oignons.
    • Ajouter le sirop d'érable, bien mélanger et laisser cuire à feu moyen en remuant souvent.
    • Les oignons doivent être bien caramélisés sans être brûlés.
    Krok 1

  2. Ajouter les champignons et les pâtes

    • Ajouter l'ail, les champignons et le thym, puis cuire quelques minutes.
    • Ajouter les pâtes et le bouillon à hauteur.
    • Laisser cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
    Krok 2

  3. Cuire les pâtes

    • Poursuivre la cuisson à feu moyen en remuant fréquemment.
    • Saler et poivrer.
    Krok 3

  4. Lier avec le gruyère et la crème

    • Ajouter le gruyère, la crème et le persil.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Répartir les pâtes dans les assiettes.
    • Déposer la burrata sur le dessus et servir aussitôt.
    Krok 5
Pobierz Mezze