Przekąska
Pains aux sardines
1 godz.Porcje: 8Nutri-Score C€
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1 godz.
1 godz.Pains aux sardines
przepis od
C’est SY bon..| COOK
@syssycuisine.dkg
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czego potrzebujesz
Składniki
sardines à l'huile (égouttées, ouvertes et sans arêtes)Ryby400 g
oignon (ciselé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
cive (ciselée)Warzywa i owoce20 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
piment végétarien (épépiné et haché)Warzywa i owoce1 kawałek- piment fort (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
pâte feuilletée (maison ou du commerce)Produkty świeże500 g
farine (pour fariner le plan de travail)Spiżarnia30 g
jaune d'œufNabiał1 kawałek
laitNabiał30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
367kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Wałek do ciasta
Pędzelek kuchenny
Blacha do pieczenia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la garniture de sardines
- Égoutter l'huile des sardines, les ouvrir et retirer les arêtes.
- Écraser les sardines à la fourchette.
- Krok 2
Assaisonner la garniture
- Ajouter l'oignon, l'ail, la cive, le persil, le piment végétarien et le piment fort.
- Ajouter le jus de citron vert, le sel et le poivre.
- Mélanger et réajuster le goût si nécessaire.
- Krok 3
Étaler la pâte feuilletée
- Fariner le plan de travail.
- Étaler la pâte feuilletée.
- Krok 4
Garnir et refermer les pains
- Déposer la sardine sur le bord de la pâte en laissant un espace pour refermer.
- Refermer la pâte, détacher la partie garnie et répéter l'opération.
- Krok 5
Découper les pains
- Découper les pains à la taille souhaitée en se servant du premier morceau comme repère.
- Krok 6
Dorer et enfourner
- Badigeonner les pains du mélange jaune d'œuf et lait.
- Enfourner à 180 °C pendant 25 minutes.
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