Mélanger les ingrédients secs

• Dans un bol, ajouter le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la farine.

Ajouter les ingrédients liquides

• Ajouter l'huile, les œufs et le lait.

Fouetter la pâte

• Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et assez épaisse.
• La pâte doit former un beau ruban lorsqu'on la soulève.
• Aucun temps de repos n'est nécessaire, on peut cuire directement.

Cuire les pancakes

• Verser une petite louche de pâte dans une poêle bien chaude.
• Ajouter une cuillère à café de Nutella au centre.
• Recouvrir d'un tout petit peu de pâte.

Retourner et terminer la cuisson

• Laisser cuire tranquillement.
• Retourner une fois que le pancake est bien doré.