Cuire la patate douce au four

• Préchauffer le four à 220 °C.
• Laver la patate douce et la déposer sur une plaque de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce qu'elle soit bien caramélisée et fondante.

Cuire la viande hachée

• Faire chauffer une poêle et y saisir la viande hachée.
• Cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Préparer la garniture

• Mélanger le cottage cheese avec le miel dans un bol.
• Trancher l'avocat.

Garnir et servir

• Ouvrir la patate douce cuite en deux.
• Répartir la viande hachée, le mélange de cottage cheese et les tranches d'avocat.
• Arroser d'un filet de miel et servir aussitôt.