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Patates douces rôties, crème pesto ricotta, harissa et amandes grillées
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Patates douces rôties, crème pesto ricotta, harissa et amandes grillées

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @dipping.together15 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • patates douces (lavées, coupées en deux dans la longueur)Warzywa i owoce3 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
  • ricottaNabiał250 g
  • pestoSpiżarnia60 g
  • harissaSpiżarnia20 g
  • amandes (effilées ou concassées)Orzechy i nasiona40 g
  • jus de citronWarzywa i owoce10 ml

na porcję

Wartości odżywcze

272kcal

Węglowodany
26 g
Białko
7 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rôtir les patates douces

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Badigeonner les patates douces d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Disposer sur la plaque de cuisson, face coupée vers le bas, et enfourner.
    Krok 1

  2. Griller les amandes

    • Faire torréfier les amandes à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    • Réserver.
    Krok 2

  3. Préparer la crème pesto ricotta

    • Mélanger la ricotta avec le pesto et le jus de citron.
    • Saler et poivrer, puis réserver au frais.
    Krok 3

  4. Dresser

    • Écraser légèrement la chair des patates douces rôties.
    • Napper de crème pesto ricotta, ajouter l'harissa et parsemer d'amandes grillées.
    Krok 4
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