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Pâtes aux légumes grillés et poulet
Danie główne

Pâtes aux légumes grillés et poulet

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @anixtov55 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pâtes (pesées crues)Produkty zbożowe150 g
  • aubergine (coupée en fines lamelles)Warzywa i owoce110 g
  • courgette (coupée en fines lamelles)Warzywa i owoce110 g
  • escalope de poulet (coupée en lamelles)Mięso110 g
  • huile d'olive (6 ml pour le poulet, 10 ml pour le pesto)Spiżarnia16 ml
  • tomates séchées (découpées)Spiżarnia20 g
  • selPrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • persilPrzyprawy2 g
  • eau (pour le pesto)Inne50 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał20 g
  • pignons de pinOrzechy i nasiona5 g
  • basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce20 kawałki
  • poivre mouluPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

470kcal

Węglowodany
59 g
Białko
23 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pâtes

    • Lancer la cuisson des pâtes dans de l'eau bouillante salée.
    • Conserver une petite louche d'eau de cuisson.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet

    • Couper les escalopes en lamelles.
    • Les cuire dans l'huile d'olive.
    • Assaisonner avec le sel, le paprika, l'ail en poudre et le persil, puis retirer de la poêle.
    Krok 2

  3. Griller les légumes

    • Couper l'aubergine et la courgette en fines lamelles.
    • Les cuire dans les sucs du poulet à feu doux en mélangeant.
    • Ajouter une petite louche d'eau de cuisson des pâtes, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux.
    • Assaisonner en fin de cuisson.
    Krok 3

  4. Égoutter les pâtes

    • Égoutter les pâtes.
    • Les refroidir sous l'eau froide si la recette est servie en salade.
    Krok 4

  5. Préparer le pesto

    • Mixer l'eau, le parmesan, l'huile d'olive, les pignons de pin, le basilic et le poivre moulu.
    • Prélever la quantité nécessaire de sauce ; elle reste liquide, c'est normal.
    Krok 5

  6. Assembler et servir

    • Découper les tomates séchées.
    • Mélanger les pâtes, le poulet, les légumes, les tomates séchées et la sauce dans un saladier pour une version froide, ou dans la poêle pour une version chaude.
    Krok 6
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