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Pâtes sauce crémeuse aux légumes rôtis
Danie główne

Pâtes sauce crémeuse aux légumes rôtis

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
od @saskinax36 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • tomates (coupées en deux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • courgette (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carottes (coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignons rouges (épluchés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (une tête entière)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy3 g
  • thymPrzyprawy3 g
  • pâtesProdukty zbożowe400 g
  • crème liquide légèreNabiał200 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał40 g

na porcję

Wartości odżywcze

537kcal

Węglowodany
85 g
Białko
16 g
Tłuszcz
15 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes sur la plaque

    • Sur une plaque, déposer deux tomates coupées en deux.
    • Ajouter une courgette coupée en morceaux, des carottes, un ou deux oignons rouges et une tête d'ail.
    • Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter du thym.
    Krok 1

  2. Rôtir au four

    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser rôtir environ 40 minutes en surveillant bien.
    Krok 2

  3. Cuire les pâtes

    • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Krok 3

  4. Mixer la sauce

    • Quand les légumes sont bien rôtis, tout mettre dans un blender.
    • Ajouter de la crème liquide légère (ou de la crème de soja ou du lait de coco pour une version vegan).
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
    Krok 4

  5. Assembler et servir

    • Mélanger ensemble les pâtes et la sauce.
    • Ajouter un peu de parmesan par-dessus et un peu de poivre.
    • Servir aussitôt.
    Krok 5
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