Préparer la pâte à pain

• Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
• Ajouter le lait tiède, l'œuf et le beurre fondu, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
• Couvrir et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Cuire les pains

• Diviser la pâte en pâtons et les étaler en forme de pains allongés.
• Déposer sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuire la viande et les oignons

• Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons émincés.
• Ajouter le faux-filet émincé, saler et poivrer, puis cuire à feu vif.

Faire fondre le fromage

• Répartir le provolone/cheddar sur la viande et les oignons.
• Couvrir et laisser fondre le fromage.

Monter les sandwichs

• Ouvrir les pains en deux.
• Garnir de viande, d'oignons et de fromage fondu.
• Servir immédiatement.