Danie główne
Poisson frit aux alocos et sauce
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minPoisson frit aux alocos et sauce
przepis od
nyakasaveur
@nyakasaveur
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czego potrzebujesz
Składniki
poisson (nettoyé à l'eau tiède et au citron, coupé en morceaux)Ryby1 kg
citron (pour nettoyer le poisson)Warzywa i owoce1 kawałek
piment (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek- poivron (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy3 g
paprikaPrzyprawy5 g
ail mouluPrzyprawy5 g
huile (pour la friture)Spiżarnia300 ml- bananes plantains (pelées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce4 kawałki
œufs (durs, pour la sauce)Inne2 kawałki
piment en poudre (pour saupoudrer)Przyprawy3 g- salade (lavée)Warzywa i owoce150 g
na porcję
Wartości odżywcze
653kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 54 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
couteau- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Nettoyer et préparer le poisson
- Nettoyer le poisson à l'eau tiède avec le citron.
- Le couper de façon à faciliter la cuisson.
- Krok 2
Préparer la marinade
- Couper le piment et le poivron.
- Ajouter l'oignon, le sel, le poivre, le paprika, l'ail moulu et un peu d'huile.
- Krok 3
Faire frire le poisson
- Faire chauffer l'huile.
- Faire frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
- Krok 4
Préparer les alocos
- Peler et couper les bananes plantains.
- Les faire frire jusqu'à coloration dorée.
- Krok 5
Préparer la salade et la sauce
- Préparer la salade et l'assaisonner à votre façon.
- Ajouter les œufs et saupoudrer de piment en poudre.
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