Danie główne
Poulet DG (Directeur Général)
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz.
1 godz.Poulet DG (Directeur Général)
przepis od
nyakasaveur
@nyakasaveur
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czego potrzebujesz
Składniki
cuisses de poulet (coupées en 2)Mięso1 kg
poivre 5 baies (mixé ou pilé)Przyprawy5 g
selPrzyprawy10 g
paprikaPrzyprawy8 g
piment en poudrePrzyprawy5 g
huile (pour la friture)Spiżarnia200 ml- bouillon (facultatif)Spiżarnia2 kawałki
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
carottes (en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
poireau (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate fraîche (émincée)Warzywa i owoce4 kawałki- poivron vert (en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
- piment (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
- bananes plantains (frites en aloco)Warzywa i owoce4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
543kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Moździerz z tłuczkiem
Patelnia
Miska- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer l'assaisonnement
- Mixer ou piler le poivre 5 baies avec le sel.
- Krok 2
Assaisonner le poulet
- Assaisonner les cuisses de poulet coupées en 2 avec le mélange poivre-sel.
- Ajouter le paprika, le piment en poudre, un peu d'huile et le bouillon (facultatif).
- Krok 3
Frire le poulet
- Frire le poulet directement dans l'huile chaude.
- Retirer et réserver pour plus tard.
- Krok 4
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les oignons avec du sel et le reste du poivre 5 baies.
- Ajouter les carottes et le poireau.
- Dès que c'est doré, ajouter la tomate fraîche émincée.
- Krok 5
Mijoter le poulet avec les légumes
- Disposer les cuisses de poulet par-dessus.
- Ajouter le poivron vert, le piment et le reste de bouillon (facultatif).
- Laisser mijoter.
- Krok 6
Ajouter l'aloco et mélanger
- Ajouter les bananes plantains frites (aloco) par-dessus.
- Mélanger le tout correctement.
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