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Poulet au curry jaune et lait de coco à la londonienne
Danie główne

Poulet au curry jaune et lait de coco à la londonienne

1 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @kadi_cuisine41 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • huileSpiżarnia30 ml
  • poulet entier (découpé en petits morceaux)Mięso1,2 kg
  • selPrzyprawy5 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poudre de curry jaunePrzyprawy8 g
  • poudre de curry vert sucréPrzyprawy4 g
  • coriandre en poudrePrzyprawy4 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • cannellePrzyprawy1 g
  • lait de cocoSpiżarnia400 ml
  • eauInne200 ml
  • feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
  • courgette (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pâte d'ailSpiżarnia15 g
  • pâte de persilSpiżarnia15 g
  • petits poisWarzywa i owoce150 g

na porcję

Wartości odżywcze

468kcal

Węglowodany
11 g
Białko
33 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir le poulet

    • Verser l'huile dans la marmite et chauffer.
    • Ajouter le poulet découpé en morceaux et le sel, puis mélanger.
    • Faire dorer rapidement, sans chercher une coloration parfaite.
    Krok 1

  2. Ajouter les épices

    • Saupoudrer l'oignon émincé sur le poulet.
    • Ajouter la poudre de curry jaune, la poudre de curry vert sucré, la coriandre en poudre, le poivre et la cannelle.
    • Mélanger pour enrober le poulet.
    Krok 2

  3. Mouiller avec le lait de coco

    • Verser le lait de coco et l'eau.
    • Bien remélanger l'ensemble.
    Krok 3

  4. Ajouter les légumes et les aromates

    • Ajouter les feuilles de laurier et la courgette en dés.
    • Incorporer la pâte d'ail et la pâte de persil.
    • Mélanger le tout.
    Krok 4

  5. Laisser mijoter

    • Couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
    • Ajouter les petits pois en fin de cuisson.
    Krok 5
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